CARRE D AGNEAU AU MIEL
INGREDIENTS: 1 carré d agneau de 8 cotelettes.
2 cuillerees a soupe de vinaigre de vin
9 gousses d ail
4 cuillere a soupe de miel
1 cuillere a soupe d huile d olive
sel poivre
USTENSILES bol
un pinceau
plat a gratin
Melangez le miel et le vinaigre dans le bol, pelez une gousse d ail. Prechauffez le four a 240 th8. posez le carré dans le plat, frottez le avec la gousse d ail coupe en deux, poivrez, salé, arrosez d huile d olive, disposez les autres gousses a coté du carré (epluché quand mm lol) et faite cuire 10 minutes.
Sortez le du four et badigeonné le + rapidement possible pour ne pas qu il refroidisse... avec le melange au miel puis cuire a nouveau 10 minutes.
Servir avec salade verte, pomme de terre sauté ou semoule.
Jeu 16 Nov - 20:21
